MV Recrutement - Barman H/F

16/12/2021
432
Localisation
Courchevel, France
Infos de l'offre
Type de contrat: full-time
Années d'expérience demandées: 1
Date de prise de poste
20/12/2021
Salaire fixe
1800€ /mois
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L'hôtel Olympic** 1850 à Courchevel recrute son/sa barman/aid pour la saison d'hiver !

Le barman effectuera le service de boissons chaudes et froides selon la législation relative à la consommation d’alcools au bar d’un Hôtel **

· Accueillir le client en anglais et français

· Prendre la commande de boissons

· Savoir renseigner les clients sur les boissons

· Connaitre par cœur la carte et les alcools servis

· Procéder à l’encaissement des consommations. Utilisation de la caisse et clôture de la caisse.

· Préparation des boissons – softs, boissons chaudes, bières, alcools forts, cocktails

· Débarrasser les tables, le comptoir, et assurer l’entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux.

· Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes avec le directeur

· Réceptionner les produits et en effectuer le stockage.

· Nettoyage du bar et machinerie à la clôture du service

· Créer une ambiance conviviale et chaleureuse

Qualités requises du/de la candidat(e) :

· Une expérience en service et au bar

· Une connaissance des alcools et cocktails

· Savoir utiliser le matériel de bar (machine à café, la tireuse, …)

· Esprit commercial, car le contact avec la clientèle permet de fidéliser cette clientèle. Toujours trouver une solution à ses demandes.

· Bonne connaissance de la langue anglaise, une langue supplémentaire serait un plus.

· Grande disponibilité

· Appliquer strictement les règles d’hygiène

· Faire preuve de mémoire auditive et visuelle

· Travailler en équipe

· Avoir le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie et une bonne élocution

· Faire preuve de polyvalence

· Avoir le sens de l’animation

Modalités d’embauche

  • Contrat saisonnier de 39H hebdomadaire
  • Dès que possible – mi-avril
  • Le poste est proposé logé (chambre partagée avec accès cuisine) contre une participation de 50€ mensuelle.
  • La rémunération mensuelle brute est de 1800€
  • Mutuelle d’entreprise
  • Possibilité de continuer vers une saison d'été par la suite
  • Nombreux avantages liés au groupe Madame Vacances (séjours personnels, réductions...)