MV Recrutement - Chef de rang - Restaurant gastronomique

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  • Chef de rang - Restaurant gastronomique
05/06/2019
577
Localisation
Chambéry, France
Infos de l'offre
Type de contrat: full-time
Années d'expérience demandées: 3
Date de prise de poste
22/04/2019
Salaire fixe
1838€ /mois
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Au sein du Château de Candie****, nous recherchons un(e) Chef de rang, pour son restaurant gastronomique L'Orangerie. Vous veillerez à l'excellence du déroulement du service, sous la supervision du Maître d'Hôtel et encadrerez les commis de salle.


Missions :

  • Accueillir le client et l'installer à table
  • Annoncer le menu et les plats, avec une vérification préalable avec le chef
  • Indiquer tout produit qui n'est plus disponible
  • Toujours veiller à ce que le client soit débarrassé entre chaque plat et redresser les couverts
  • Veiller au bon déroulement du repas des clients : eau, boissons, pain, ambiance
  • Débarrasser les tables et assurer l'entretien de la verrerie, des équipements des locaux.
  • Faire la mise en place décorative des tables

 

Qualités requises du/de la candidat(e) :

  • Esprit commercial
  • Appliquer strictement les règles d'hygiène
  • Bonne gestion du stress
  • Avoir l'habitude de travailler en équipe
  • 3 ans d'expérience souhaitée

 

Conditions de travail :

  • 39 heures de travail par semaine
  • Salaire mensuel brut : 1838 euros
  • Statut : Employé Niveau 3 échelon 3
  • Vous travaillerez le mercredi, jeudi et vendredi soir + toute la journée le samedi et dimanche (en coupure)
  • Logement : possibilité de logement durant les 2 premiers mois