MV Recrutement - Serveur/Serveuse - Hôtel***

23/07/2019
1468
Localisation
Méribel, France
Infos de l'offre
Type de contrat: temporary
Années d'expérience demandées: 1
Date de prise de poste
16/12/2019
Salaire fixe
1712€ /mois
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L'hôtel Le Mottaret*** à Méribel-Mottaret est l'hôtel historique du groupe, le tout premier, celui où s'est forgé cet esprit de service et d'écoute de la clientèle cher à Madame Vacances. Le Mottaret*** propose plus de 60 chambres, un restaurant avec un buffet pantagruélique, et un bar très fréquenté par les habitués de la station.

 

SERVEUR/ SERVEUSE - Hiver 2019/2020

 

Missions :

  • Accueillir le client et lui expliquer le mode de fonctionnement du restaurant (buffet),
  • Toujours veiller à ce que le client soit débarrassé entre chaque plat,
  • Veiller au bon déroulement du repas des clients : eau, boissons, pain
  • Veiller au réapprovisionnement des buffets
  • Procéder à l’encaissement des consommations.
  • Débarrasser les tables, le comptoir, et assurer l’entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux.
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
  • Réceptionner les produits et en effectuer le stockage.
  • Faire la mise en place décorative des tables

Qualités requises  :

  • Esprit commercial, car le contact avec la clientèle permet de fidéliser cette clientèle.
  • Ne jamais refuser un client quelle que soit l’heure. Toujours trouver une solution à ses demandes.
  • Bonne connaissance de la langue anglaise, une langue supplémentaire serait un plus.
  • Grande disponibilité
  • Appliquer strictement les règles d’hygiène
  • Faire preuve de mémoire auditive et visuelle
  • Travailler en équipe
  • Avoir le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie et une bonne élocution
  • Faire preuve de polyvalence

Tenue de travail : Tenue correcte (pantalon de couleur noir – jean interdit- et chemise blanche à col) exigée ; Chaussure noire

 
Modalités d’embauche

  • Contrat saisonnier de 39H hebdomadaires
  • Contrat conclu pour la saison hiver 2019-2020 (de début décembre à mi-avril)
  • Le poste est proposé nourri et logé (logement partagé) contre une participation de 50€ mensuelle.
  • La rémunération mensuelle brute est de 1712€
  • Mutuelle d’entreprise